Receta de costillas de cerdo en salsa de vino blanco

Las costillas en salsa con vino blanco son un rico plato sencillo de preparar y muy rápido, ideal para acompañar con una papas fritas, cocidas, horneadas o como prefieras. Además se trata de un plato que puedes tener preparado con antelación.

Las costillas de cerdo tiene una carne muy sabrosa y por eso se pueden hacer de muchas maneras, a las brasas, al horno, fritas en salsa, etc. Si te encanta este tipo de carne jugosa, entonces sigue leyendo la receta.

Ingredientes

750 gr. de costillas de cerdo

1 cebolla

1 diente de ajo

100 ml. de vino blanco

125 ml. de caldo

1 cucharadita de orégano

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

Prepración

1. Alista todos los ingredientes para poder comenzar a cocinar.

2. Ponemos sal y pimienta a las costillas.

3. Ponemos una sartén al fuego y cuando esté bien caliente doramos las costillas.

4. Cuando estén doradas, echamos la cebolla y el ajo picado. Damos unas vueltas para integrar los productos.

5. Incorporamos el vino blanco, dejamos reducir y vertemos el caldo. Podemos utilizar caldo de carne o caldo de pollo.

6. Ponemos un poco de orégano y dejamos cocinar las costillas de cerdo en salsa de vino blanco durante 20 – 30 minutos.

7. Cuando veamos que estén listas, probamos de sal y rectificamos si es necesario.

8. Las podemos acompañar de unas papas fritas.

Una receta fácil y sabrosa.